国家粮食局粮食交易协调中心(以下简称“国家粮食交易中心”)是2014年经中编办批准设立的事业单位,负责搭建国家粮食交易平台,承担交易系统的平台维护、运行管理、创新与推广;负责组织协调国家政策性粮食(含油)交易和出库,开展国家政策性粮食交易资金结算;指导和监督各省(区、市)联网的国家粮食交易中心按照“公开、公平、公正、诚实、守信”的原则开展粮食交易相关工作;引导地方储备粮和社会贸易粮进场交易;负责粮食市场交易信息体系建设;承担国家粮食局交办的其他工作。国家粮食交易中心和各省(区、市)联网的省级粮食交易中心共同组成国家粮食交易中心体系。